А чем узбекский плов отличается от таджикского и азербайджанского?

ничем))таджики все готовят узбекскую кухню как и азеры,реально грю))
но плов предпочитают добавлением нута)никаких приправ тип для плова,тока зиру)

В каждо1 юрте отличается.

Чернослив с курагой могут кинуть.

это дело личное) кто то кладет сухофрукты, а кто то нут, а кто то чеснок и готовят или на масле каленом или вываривают лытки...каждый по своему.

Таджики народ более бедный чем узбеки. Поэтому в таджикском плове меньше жира и больше пряностей.