А уж коль я зашла..с чем поприготовить свинячью лопатку?Ну как бы ьы обошелся с двумя килограммами и

Я повар 4 разряда, и я резал туши всякие...
Ну лопатка, у любого вида живых существ, включая людей, пойдёт только с картошкой. Варить только долго, вырезав все жилы и хрящи.
Короче, тушёная с картошкой.

просто пожарьте с луком)))

Я её люблю тушить с разными овощами.
Особенно в глиняных горшочках.

Можно на час натереть разными специями и запечь в рукаве ) к нему гарнир любой подойдет даи просто салат овощной .

Запеки с чесноком))))

мне бабушка как то запекала )))) вкусно)))