мясо с кровью вызывает у людей противоположные чувства: у кого-то — сплошную радость, у кого-то —

тревогу. почему так и как у вас с этим обстоит?
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMZ кошелек 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 100 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Мудрец (11312)
Стейк с кровью - кусок говядины прожарки Rare у меня вызывает аппетит
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Хранитель Истины (274219)
Почему в ресторанах сначала не знакомят посетителей с коровой, которую они будут есть? Рыб живыми иногда показывают, даже предлагают выбрать, а коров — нет.
Наставник (55600)
В стейках крови нет. Нельзя приготовить стейк с кровью. Вообще никак. Мясо может быть сырое, средней прожарки или пережаренное, но с кровью оно не будет никогда. Всю кровь из туши выпускают на скотобойне. Если кто-то вам говорит: "Я не люблю мясо с кровью", – значит, человек ничего не понимает в мясе, и дальше его мнение можно не учитывать.

Почему в мясе не может быть крови? Потому что, вся кровь остается на скотобойне. Как это происходит? Животное оглушают пневматическим пистолетом, иногда оглушают током или газовой смесью. Дальше ножом вскрывают артерии и вены в области шеи с целью обескровливания. Все происходит очень быстро, кровь буквально за секунды выливается из туши. Все. Если что-то и остается, то в процессе разделки (а этот процесс длится около часа) кровь полностью покидает тушу.

То, что вытекает у вас из куска сочного стейка – это не кровь! Это мясной сок. Он совершенно безопасен, а красный цвет ему придает белок миоглобин.
Наставник (88210)
Непрожаренное не любитель..Паразиты в мясе сохраняются..Хотя вот фарш совсем сырой даже очень идёт ,но там и соль и лук и перец,пожтому не так опасно
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ