У некоторых переболевших "модным вирусом" обоняние и вкус не восстанавливаются в течение нескольких месяцев, что почему-то не является для "вылечившихся" трагедией. Почему?

Да, я люблю вкусно поесть, а без вкуса это не оно.

наш ранее экологически чистый район теперь уже экологически грязный благодаря всяким дорожным развязкам. проветрить удаётся редко.
лесопарк так загажен собаками, что вонь там невозможная.
дома тоже пахнет не очень. то хомяк, то всякие средства для мытья сантехники.
то НЕ вегитарианские блюда на кухне.

если бы я мог отключать обоняние, то даже и не знаю, появилось бы у меня желание его снова включить. причин для этого как-то нет.

к тому же мне надо худеть, так что и чувство вкуса мне тоже не помощник.

Они не наплевательски относятся, а просто не паникуют, зная, что обоняние и вкус вернутся со временем.
А тебе стало бы легче, если бы эти люди бились в истерике по этому поводу?

Да, для меня это было бы трагедией навсегда утратить эти чувства.

Лет 20 не работает чувство обоняния ... и нормально живу... ( особенно летом в час-пик в общественном транспорте)...
А про чувства вообще...так их сейчас считают минимум 21...https://m.nkj.ru/archive/articles/3953/