Вопрос жызненый!!! Сегодня случайно услышал как одна Дачница говорила другой что Суточные Щи это +

Сейчас такие дачницы пошли, что одна у меня спрашивала где я купила розовый майонез для селёдки под шубой, я ей сказала- добавила акварели

Не варить, а томить в русской печи

Настаивать сутки а не варить сутки.

Хорошая хозяйка...))))в кулинарии волокёт...))))

А щи в бутылках у Гоголя...это консервированный суп?

Суточные щи - про них лучше всех написал Эдуард Лимонов..
Это щи из кислой капусты, которые можно есть сутки в летнюю жару на балконе.. )

Дура. Это щи с уткой.

Секрет суточных щей в глубокой заморозке сваренных щей на сутки. Есть суточные щи можно только через сутки. Этот секрет открыли Русские ямщики перевозя приготовленные щи на морозе. Оказалось что через сутки заморозки щи приобретают свой неповторимый вкус. А варят щи всего 2-3 часа.

Если суткитварить щи, то будут щи — хоть хрен полощи.

Есть такое мясо которое хоть сутки вари.....не разваришь. Верю)))

Суточными щи становятся после того, как проведут сутки в холоде. Благодаря этому нехитрому приему бульон наберет вкус и плотность. Лучше всего оставить щи отдохнуть на морозе: если щи замерзнут, а потом оттают, то капуста в них станет очень мягкой.

Богатая фантазия у женщины!