Просветленный (713452)

Выпечка - женское или мужское дело? Откуда пошло выражение "тертый калач"?

Конечно, выпечка - тема в основном женская, но нам рассказали, что калачи пекли только мужчины. Это очень тяжелый труд. Мешки с мукой, которые 6 пудов весят, потаскать надо. Тесто замесить, а потом сколько с ним возни!






Все наверное слышали выражение "тертый калач". А откуда оно пошло? Да трут тесто о ледяной стол, трут с усилием и довольно долго. Вот и про людей, с которыми жизнь не церемонилась и говорят что такой человек - тертый калач.
Стол для раскатывания калачей действительно ледяной. Лед в него укладывают, чтобы поверхность стола была холодной.




Дополнен 3 года назад
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 11
Хранитель Истины (268959)
Привет! Силы есть пока, пеку...
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Хранитель Истины (497559)
у страшенго такие плюшки, что мне не догнать)))



Верховный Наставник (213128)
Таня и Юля - две мои любимицы-москвички!
Обе рукодельницы, кулинарницы!
Я вас обожаю!!!
Верховный Наставник (160529)
Тертый калач - это калач, который терли. А терли, чтобы очистить от грязи (и, возможно, плесени). То есть калач, повидавший в своей жизни некоторое дерьмо.

Эта версия лучше. В вашей есть пара формальных проблем:

1. трут о стол тесто, а не калач;
2. если принять ее за истину, то все калачи - тертые по определению и дополнительного определения не требуется.
Хранитель Истины (370892)
а вот про историю возникновения этой булки не рассказала!...
Хранитель Истины (320474)
Вон оно как, не знала!
Верховный Наставник (103687)
Ты там тоже пообтерлась.Так что и ты у нас -тертая калачиха!
Познавательное и Родное.
Хранитель Истины (390777)
Конечно выпечка -мужское дело.
Даже замешивать тесто в промышленном объёме (а машины в пекарнях в то время вряд ли были) - силу надо иметь.

Как всегда заинтересовалась твоим вопросом и полезла в интернет смотреть, зачем для калачей холодный стол ?
Не нашла информацию...
Просветленный (740866)
Ничёсе!
Столешница интересная,как из камня!
Красавица
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ