Заготовка простых продуктов

Можно ли законсервировать (закатать в банки) подвяленные баклажаны / кабачки без рассола-маринада, просто уплотнив в банках? Как думаете, не протухнут?
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 2
...
Мудрец (20322)
В собственном соку со стерилизацией можно, наверное.
Или под вакуумную крышку.
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Наставник (32761)
залей кипящим маслом, и прогрей в духовке, иначе никак
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ