Купил селёдку. Вы её как чистите???? Я вот просто потрошу и вместе с костями и шкурой нарезаю +

как человек выросший на волге говорю вам что вы все правильно делаете

я раньше так делал .уже несколько лет как сымаю и шкуру и кости изымаю)_)

Я кости выбираю.
Беру за концы хвоста, прокручиваю и раздираю. Кости с одной стороны все остаются. А потом пальцАми... пальцАми...

Потом масло, уксус, сахару немного и горчицы в банку.

Я так и делаю.
Каждый сам себе выберет, что будет есть.
А может кто и косточки хочет обсосать, а я удовольствия лишу его.

Надрезаю вдоль спинки, потом от головы снимаю шкуру, потом отделяю голову с внутренностями, пальцами отделяю со стороны спины филе от хребта и ребер. Ничего сложного.

Не парься на этот счёт. Делай, как тебе удобно.

Потрошу и шкурку снимаю ,и в селедочницу выкладываю.

мне всё равно... любую ем

2 раза в жизни покупала .одеваешь перчатки ,срезаешь филе .на кусочки его потом в миску с водой ,чтоб соль лишняя ушла .потом лук добавить и есть .сейчас на оптовике продают уже замороженное филе .порезал ,соль перец и ешь.