Вейнули) Чем штрейзель отличается от кракелина?

простые русские фамилии..

Гуглить как я поняла ..нельзя?)

а чем звёздочка отличается от шестерни?...

Так штрейзелем ты песочное тесто покрываешь, а в кракелине песочное тесто сверху.

да много чем.. например.. в кракелине нет буквы Й

Если я не ошибаюсь то кракелин делается с коричневым сахаром
А штройзель(он произносится как Штройзель здесь streusel) делается с простым сахаром)))

состав тот же
те же масло,сахар, мука
по структуре,наверное
штрейзель рассыпчатый
кракелин более пластичный, можно скатать

Штрейзель часто делаю, а вот этот "какиен" никогда.