Добрый вечер, народ! А что у вас сегодня ужин?

Сегодня на мастер-классе мы , а точнее шеф-повар Александр Цыганов,приготовилисалат с кальмарами и манго. Это легкий и вкусный салат, который должен был напомнить нам Италию, но вот моя приятельница убеждала меня,что это Португалия и она там ела салат с точно таким же соусом и было ей очень вкусно. И рЭсторан это был там самый помпезный, модный и дорогущий. Так что можно сказать, мы сегодня с ней отхватили немного Португалии в зимней Москве). Смесь салатных листьев, жареный кальмар, спелое манго и яркие помидоры,а также ореховый соус сделали салат удивительно вкусным,сочным и действительно каким-то таким средиземноморским.Все получилось замечательно и у меня теперь еще еще один рецептик к Новому году. Готовится все очень просто, осталось только закупить все необходимые продукты. А в следующий раз Александр научит нас готовить оливье по какому-то своему рецепту без картофеля, но с корнем сельдерея!)