Небольшое несовершенство добавляет шедеврам изюминки?

Да, но это индивидуально.
Вот, с иконами, это почти правило, чем старше икона, тем писана она примитивнее ... )

Добавляет понимание необходимости улучшить качество.

Является отличием от совершенства

возможно у людей разные взгляды и запросы.

предпочтение чаще к добротным качественным вещам.

например сомнительно что восхищение вызвала падающая башня,
если б развалилась через неделю )))

Не изюминки, а цены на аукционах "Сотбис" и "Кристи".