Верховный Наставник (128547)

Вопрос про советские времена..

Цитирую: "в советские времена не из чего готовить было, кроме Мск и союзных столиц и мясо-то не купить было..в поваренных книгах четыре дюжины однотипных рецептов..специи на рынке по цене героина..15 рублей 50 граммовый стаканчик..про зелень зимой даже не мечтали.."

Из чего готовили в советские времена?
Спасип за лидера кому-то...
Дополнен 3 месяца назад
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMZ кошелек 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 100 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Наставник (85938)
Знакомые немцы в Германии говорили:
- Удивительная у вас страна! В магазинах, на витринах продовольственных
магазинов - шаром покати, а приходишь в гости - столы ломятся!
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Просветленный (591561)
Чувствуется, писал знаток - все приравнено к цене героина. Я бы дальше и не читала, чего вникать в бред
Мама и бабушка готовили из крупы, мяса, яиц, масла, творога, и так далее
Верховный Наставник (138727)
Интересно было бы узнать кого именно вы цитируете))))
Хранитель Истины (277182)
Мы жили в маленьком городе, у нас были огороды. Гектары этих долбанных огородов. Поэтому ели всё, что вырастим. И курочки были. У бабушки поросята и утки.
А зелень и правда была только летом. Зимой сушеная, я укроп сушила на газетках.
Ещё в жестяную банку из-под сельди иваси мама сажала весной лучок, чтобы была зелень. С тех пор 8 марта у меня ассоциируется с зеленым луком, кстати)))))
Хранитель Истины (367684)
в советские времена хорошо было развито натуральное хозяйство
иначе на фига бы нам нужно было ВДНХ
про героин ничего не могу сказать, не увлекалась им ни в какие времена
точно могу сказать, что даже при дефиците некоторых продуктов, мы не голодали
а черную икру так вообще ложками ели
Хранитель Истины (301827)
У нас всегда были продукты в доме разные всякие. Все которые нужны для приготовления вкусной еды. Покупали в основном на базаре, а там всегда все было. Узбекские базары это сказка.
Я помню в детстве мы с братом
Любили посмотреть картинки из
Книги о вкусной и здоровой пище)
Какие 4 дюжины? Этой книгой убить можно!))

Не знаю, кто это написал)
У нас всегда было все)
И семья куй знает в каком поколении мясоеды.
Без мяса это не еда)
Наставник (94213)
Мясо возили от бабушек из деревни. Купить его было практически невозможно- одни кости. Молочка была всякая местного молокозавода. Овощи тоже были, был овощной магазин и свой небольшой огород. В рыбном магазине было много рыбы- но килька, минтай и консервы. Не было колбасы, майонеза, кофе и конфет в коробках- их возили из Москвы. Маленький город за 400км от нее.
Верховный Наставник (173438)
мы жили на юге, всего было вдоволь, и мясо продавалось на базарах всегда, просто все хотели в магазинах за копейки его покупать, а не на рынке у "спекулянтов". На базарах было все, но дорого, в магазинах кости.
Даже не помню, что мама готовила, но бройленных кур тоже где-то доставала на праздник. И литровые банки с черной икрой тоже помню, кто-то с Дальнего Востока привез.
Верховный Наставник (120160)
помню в децтве, на пол батона свежей булки, как намажешь масла сливочного и сверху сахарным песком...и буше с эклерами из "Севера" не надо
Наставник (39707)
я вырос в богатой семье и не было проблем с продуктами , и вобще на рынке было полно всего , деньги у народа были , тратить их всеравно некуда было , так что могли бы и на рынке закупаться
Верховный Наставник (224828)
у меня совершенно другие воспоминания о советских временах . зелень - да , сушили летом на зиму укроп петрушку , а зеленый лук зимой на окне рос . мясо молоко покупали в соседнем колхозе , яйца кур и кролей - в соседней деревне , картоху растили сами , маме выделили 30 соток от работы , пахали там как рабы на галерах все лето . креветки , картонная коробка по 2 кило , черная и красная икра - все ела именно тогда , магазин был рыбный в трех остановках от дома . дефицит повальный начался уже после назначения горбачева . именно при нем погибла моя огромная коллекция мыл , которую я все детство собирала , ее смылили !((((
тушонка была очень вкусная . макароны с ней делали "по флотски" . насчет специй не помню трагедии , чеснок лук перец лаврушка и сушеная зелень , как то обходились . московская область
VIP
Верховный Наставник (193396)
С голоду никто не умер))) У нас Москва под боком. Съездишь, отоваришься на пару недель, и красота! До самостоятельной жизни мы жили в В/Ч. Отца всегда всем отоваривали. И бесплатные пайки были. В девяностые была дача. Вишней и клубникой даже торговали))
Хранитель Истины (464364)
Я всю жизнь в Мск живу так что только за столицу и могу отвечать. .помню окорока в магазинах висели варено-копченые. ну очень вкусные, там даже жир вкусный был. Молоко, кефир и ряженка в стеклянных бутылках. Хлеб всегда вкусный. Сырки глазированные редкость но ведь где-то брали. Мясо не ахти какое, но было. Рыба ледяная дешевая была, а ща в ресторанах за дорого подают. консервировали тогда много, овощи -фрукты из деревни привозили. какие-то явные перебои с продуктами только в начале 90-х были. Деликатесы всегда были в заказах на работе. так что в празднику колбаса, икра, рыбка у всех в холодильниках была. про зелень не помню. На подоконнике лук зеленый рос)
В СССР,начиная с середины 70-х,был тотальный дефицит всего.И огромные очереди.Готовили из того,что "достали"
Хранитель Истины (300999)
Фигня это. К кому не зайдешь, холодильника не хватает, жратва из него вываливается... а самое главное, натурпродукт. Зачем мне 400 видов колбасы, если её даже кошки не едят?
Наставник (79827)
так и было
не знаю про специи, а зелень зимой точно ни у кого не водилась. и да, я только в Москве стала есть зимой виноград например. а когда жила в провинции (где этот виноград сами выращивали!), то такое даже представить нельзя было! то же самое со свежими помидорами и огурцами.
а вот про поваренные книги зря они. они были классные! так же как и книги о вкусном и здоровом питании для детей.
Верховный Наставник (172623)
у нас все было)
и мясо
и все остальное
Верховный Наставник (195726)
Тогда каждая семья нормальная держала двух поросят и двадцать соток картошки + куры еще
Верховный Наставник (132280)
У нас тоже всего полно было из еды. Ещё отец дальнобоил в Молдавию, Одессу, Прибалтику. Так что у нас в голбце (погреб)) и яблоки ящиками, и орехи грецкие, и бананов привозил и вино с Молдавии ..
А вот в городишке маслозавод делал на экспорт масло - трудно было масло достать). Ну и с колбасой было сложно.
Но вот если масла «достали», но не 250 грамм непонятно чего 82,5%, а аж стеклянное маслице в заморозке
Или сгущенки трехлитровку мама «достанет». Ух, какая сгущеночка!!!!
А мясо, яйца, овощи, ягоды, молоко, зелень - все своё же.
Наставник (73556)
У нас мясо можно было купить только на базаре. Но это не на каждый день, т.к. дороговато.
В магазине - суповые наборы, куры(синие)) сосиски , фарш(иногда соевый). И за этим надо было в очереди стоять.
Специи? У нас дома был только чёрный и красный перец.)) Хмели-сунели в магазине можно было купить, но мои родители не покупали - им не нравилось.
Не только укропа-петрушки и т.д. зимой не было, но и вообще овощей- фруктов. Поэтому картошку и лук покупали осенью в таком количестве, чтобы на всю зиму хватило. Квасили капусту, закрывали банки с огурцами, помидорами и т.д. Варили варенье. Хотя дачи у нас не было(т.е. спасать собственный урожай нам не надо было). Покупали что-то в магазине, что-то на базаре и делали запасы на зиму.
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ