Верховный Наставник (116871)

Как можно приготовить салат с фунчозой ???

Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMR кошелек 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 100 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Знаток (365)




Салат с фунчозой и овощами: рецепты

Содержание:
Салат с фунчозой и овощами
Салат с фунчозой, овощами и маслинами
Салат с фунчозой, овощами и креветками
Салат с фунчозой, овощами и рыбным соусом
Теплый салат с фунчозой, овощами и грибами
Салат с фунчозой, овощами и куриным филе

В последнее время азиатская кухня, ярко сочетающая в себе одновременно кислоту, сладость остроту и пряность, становится все более популярной, поэтому мы подготовили для вас подборку рецептов салатов с фунчозой и овощами.

Фунчоза или «стеклянная» лапша производится из крахмала плодов (бобовых) мунг и является одним из основных компонентов азиатских блюд. Она входит в состав различных закусок, салатов, супов и гарниров. Традиционно в салаты с фунчозой добавляют морковь, огурец и болгарский перец, а в качестве приправ используют чеснок и соевый соус.

Салат с фунчозой и овощами

Легкий, острый, хрустящий салат – отличное решение для вегетарианцев, тех, кто придерживается здорового питания и просто для любителей азиатского кулинарного стиля. Благодаря фунчозе блюдо получается довольно сытным, а овощи насыщают его витаминами и клетчаткой.

Большим плюсом этого салата является то, что его можно приготовить не на один раз, а поставить блюдо в холодильник и наслаждаться непревзойденным вкусом еще 2-3 дня.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4


Ингредиенты:

фунчоза (150 г);
перец болгарский – желтый, красный и зеленый (по 1 шт.);
морковь (средняя, 1 шт.);
огурец свежий (средний, 2 шт.);
лук порей (1 шт.);
петрушка зелень (несколько веточек);
масло растительное (2 ст. л.);
чеснок (2 зубчика);
перец красный острый, сушеный (0,25 ч. л.);
кориандр зерна (0,5 ч. л.);
соевый соус (2 ст. л.);
уксус рисовый (1 ст. л.);
соль (по вкусу).

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 8 мин, затем промыть холодной водой и дать стечь.
Морковь и огурец вымыть и натереть на терке для корейской моркови.
У лука порея отрезать белую часть, разрезать ее напополам и нашинковать тонкими полукольцами.
Перцы помыть, очистить от семян и нарезать соломкой.
Промытую петрушку мелко порубить.
Чеснок измельчить ножом или продавить через пресс.
Все подготовленные овощи сложить в глубокую миску, сверху в центр высыпать растертые в ступке зерна кориандра, острый перец и соль.
В сотейнике разогреть растительное масло до легкого дымка и вылить его на специи. Затем добавить рисовый уксус и соевый соус
Тщательно перемешать овощи, выложить к ним фунчозу и еще раз перемешать.
Отправить в холодильник на 3-4 часа.

ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Хранитель Истины (285042)
С чем?...- пГастите.....
Хранитель Истины (297311)
Я беру рецепты из инета. Там их навалом на любой вкус.
Хранитель Истины (347343)
Фунчозу замочить .нарещать тонко говядину ,болгарский перец ,огурчик .смешать с фунчозой и кушать .соус можно соевый ,можно майнезный готовый продаётся ,,Для салатов ,,-одноразовая пачка маленькая .
Гроссмейстер (9569)
Ну в Италии существует масса салатов с макаронными изделиями.
Всё тоже самое можно проделать и с этой восточной лапшой из крахмала.
А можно придерживаться местных восточных традиций.
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ