Так,куски мраморной говядины...уже порционные...как бы сготовили?

по 2,5 минуты с каждой стороны на толстой сковородке на большом огне, и 20 минут на медленном под фольгой. всё. предварительно посолить, поперчить и обмазать подсолнечным/оливковым маслом.

То есть???

Стейк разумеется!

Понятия не имею, скорее всего обжарю, а потом запеку с овощами до готовности.

мои говядину не любят..поэтому никак)))

мраморная говядина это очередной развод лохов на деньги,
просто есть такие породы крс у которых мышечножировая структура
расположена немного не так как у других представителей крс
но это тоже мясо и жир и ничего другого.

Жарила бы, а потом тушила

беру шмат мяса и в морозилку. захотелось мяска, настругал ломтиками, обжарил на сливочном масле. с лучком, за пять минут и кушаю