А вы знали, что для того чтобы баклажаны при жарке не брали много масла, их надо посыпать крахмалом?

на самом деле, для того,чтобы масло поменьше впитывали,нужно баклажаны немножко в духовке подсушить
а вообще самое полезное из баклажан - это в духовке их и запекать. можно слоями, можно фаршированными
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/2009553/

ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ

Для того чтобы понять, что делалось при Сталине, надо читать сочинения самого Сталина? А не сказки того же Старикова, где он ему приписывает разную ерунду, вплоть до возрождения монархии

Жареный лук.Вы его любите?Бездна фитонцидов погибает при жарке.А все для того,чтобы тебе было вексно

Почему баклажаны и кабачки впитывают так много масла при жарке? я люблю овощные блюда,но столько

Почему женщина говорит, что любит, но при этом всё делает для того, чтобы взбесить своего

миниатюрные дамы любят великанов, наверное потому что при минете не надо на колени вставать?)) если серьезно то чем меньше девушка, тем выше ее парень я заметил. это для того что бы потомство не слишком было маленьким?))

Что должно произойти для того чтобы люди сново начали знакомится в реале при наличии интернета?))

Что понадобится зомби,для того чтобы выжить при встрече с тобой во время зомби апокалипсиса? ))

Вам не кажется, что в СССР при обучении надо было уделять больше внимание не истории КПСС, а марксизму-ленинизму, чтобы все знали что такое коммунизм и какую надо было строить страну?

А Вы кубики Галина Бланка используете при приготовлении пищи?))) Что они вообще дают? Какая от них польза для того же супа?))

Для того, что бы дать взятку или получить её, в обществе долны быть созданы условия при которых созданаётся возможность получения и дачи взятки?

score 2 · Accepted Answer

У меня свой способ и быстрого приготовления некоторых продуктов,
и так же экономного на масле...!!!
режу баклажаны кружочками или "языками" и в микроволновку до полуготовности,
таким способом баклажаны пустят свой сок и уже при жарке
на сковороде они не будут в себя брать много масла,
то есть сок в баклажанах уже не будет давать места для масла в мякоти...
....Но есть ещё несколько секретов, например первый - панировка...