А вы знали, что для того чтобы баклажаны при жарке не брали много масла, их надо посыпать крахмалом?



Дополнен 3 месяца назад
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMZ кошелек 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 100 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
У меня свой способ и быстрого приготовления некоторых продуктов,
и так же экономного на масле...!!!
режу баклажаны кружочками или "языками" и в микроволновку до полуготовности,
таким способом баклажаны пустят свой сок и уже при жарке
на сковороде они не будут в себя брать много масла,
то есть сок в баклажанах уже не будет давать места для масла в мякоти...
....Но есть ещё несколько секретов, например первый - панировка...

ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Верховный Наставник (131615)
Ну и кому нужны сухие баклажаны с избытком крахмалу ???
Хранитель Истины (256160)
ага понятно
Советник (2686)
...они то ,допустим не будут брать,но крахмалу то оне прикажешь!
...а кушать то всё вместе придётся!!!
Хранитель Истины (296825)
Я не люблю при жарке использовать крахмал.
Мудрец (13158)
на самом деле, для того,чтобы масло поменьше впитывали,нужно баклажаны немножко в духовке подсушить
а вообще самое полезное из баклажан - это в духовке их и запекать. можно слоями, можно фаршированными
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/2009553/
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ