Мясо для супа на кости или филе... - каков будет твой выбор ?

Я просто много мяса кладу)

Бульон без кости нужного вкуса и запаха не имеет.

Есть на косточке, сварю на косточке, нет... не пойду в магазин, сварю филе... а щас постные тока варю, сёдня гороховый...

ОБА куска положу! )))
только -чуть по разному ...
косточку -чуть подпалю и в холодную воду ставлю варить ,а мясо -обтерев специями и маслом -добавлю в уже кипящий бульон и убавлю на мин нагрев

чёлушка

Я привык с косточкой)))

Для супов желательно на кости.

для супа - однозначно на кости! Верь мне. Я знаю.

на кости)

Пошли свинью резать? Баран подойдет! Афган и ВДВ!

Привет, Василий)
Скорее на филе

Мой выбор случился давно - я варю только овощные супы. Крайне и крайне редко из деревенской курицы бульон или суп с фрикадельками из мяса индейки.

На кости. Но я обычно варю супы с курицей.

Пост милок .

для супа на кости

На косточке

Грудинка свиная или говяжья у меня всегда есть(почти).))))
Предпочитаю на косточке для первого.