Пекли блины из пшёнки? Что лучше брать для теста - пшённую кашу или муку, смолотую из крупы?
По рецепту сначала варится каша, блендером из неё замешивается жидкое тесто с добавлением яйца и молока. Или в кофемолке можно смолоть из пшённой крупы муку, из неё замесить тесто.
А может, из пшёнки лучше оладьев напечь?
А может, из пшёнки лучше оладьев напечь?
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
| ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 5 |
Они и так, как оладьи, если оригинальные традиционные.
Мордовские блины (пачат)
♦ Ингредиенты: 1 стакан пшена (крупы), 350 г молока, 4 яйца,
♦ 2 столовых ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 2 стакана пшеничной муки, 20 г дрожжей.
♦ Блины отличаются большим разнообразием: их готовят из пшеничной, пшённой, гречневой и гороховой муки.
Дрожжи растворяют в молоке, а пшено перемалывают и просеивают.
Далее взбивают яйца с сахаром и солью, добавляют молоко с разведёнными в них дрожжами.
Затем засыпают пшенную муку, тщательно перемешивают.
В заключении подсыпают пшеничную муку, постоянно помешивая.
По густоте тесто должно получиться как сметана.
Тесто оставляют примерно на 2 часа, а затем выпекают блины как обычно.
♦ Мордовские блины всегда получаются очень пышные, сытные и вкусные!
Мордовия
Современная версия традиционного блюда пачат на ЧМ-2018.
Блинные бургеры из Мордовии (пача-бургеры).
Мордовские блины (пачат)
♦ Ингредиенты: 1 стакан пшена (крупы), 350 г молока, 4 яйца,
♦ 2 столовых ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 2 стакана пшеничной муки, 20 г дрожжей.
♦ Блины отличаются большим разнообразием: их готовят из пшеничной, пшённой, гречневой и гороховой муки.
Дрожжи растворяют в молоке, а пшено перемалывают и просеивают.
Далее взбивают яйца с сахаром и солью, добавляют молоко с разведёнными в них дрожжами.
Затем засыпают пшенную муку, тщательно перемешивают.
В заключении подсыпают пшеничную муку, постоянно помешивая.
По густоте тесто должно получиться как сметана.
Тесто оставляют примерно на 2 часа, а затем выпекают блины как обычно.
♦ Мордовские блины всегда получаются очень пышные, сытные и вкусные!
Мордовия
Современная версия традиционного блюда пачат на ЧМ-2018.
Блинные бургеры из Мордовии (пача-бургеры).
| ЕЩЕ ОТВЕТЫ |
| ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ |