Советник (3334)

Обращаете внимание на рецепты в художественной литературе, готовите их, если нравится?

Одно время, давным-давно, готовила кофе с перцем и гвоздикой, может ещё с что-то было.
Героиня какой-то популярной книги так делала.
Никто, случайно, не знает, что это за книга была?)
Дополнен 1 месяц назад
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMR кошелек 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 100 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Обожаю кофе, его волшебный аромат поднимает настроение с утра.
А готовлю я его с имбирем.
Имбирь придает кофейному напитку пряность и приятный привкус.
Кофе я варю в турке, которую предварительно обдаю кипятком и кладу 1 ч.л. натертого корня имбиря и 2 ч.л. молотого кофе, зетем заливаю холодной (отфильтрованной) водой и на медленном огне 2-3 раза довожу до кипения, но ни в коем случае нельзя дать кофе закипеть! Как только кофе вот-вот поднимется, снимаем турку с огня.
Вкус такого кофе густой и насыщенный. Чтобы подчеркнуть вкус, можно долить чайную ложечку холодной воды или бросить щепотку соли.
Также можно сварить кофе обычным способом и в самом конце добавить свежий натертый имбирь.



Помню в книге “Девять с половиной недель” героиня добавляла в кофе 2 гвоздики и горошинку душистого перца.

А в “Кофейной книге” Макса Фрая, написанной кофеманом для кофеманов каждый рассказ завершается описанием разных рецептов приготовления кофе на любой вкус.

А вот рецепт котлет, которым пользуюсь, взят из книги Екатерины Вильмонт (не помню названия, что-то про чепуху). Там все очень просто и вкусно: фарш из говядины, репчатый лук, немного замоченной в ледяной воде булки, соль и черный перец. Все смешать, вымесить, подлить ледяной водички и внутрь котлетки положить маленький кусочек сливочного масла.


Ну и напоследок - Эдмон Ростан из “Сирано де Бержерак”

Чтобы сдобным было тесто,
Есть прекраснейшее средство:
Два яичные белка
Вы, пока не будет пена,
Их взбивайте постепенно,
Подбавляя молока.
Размешав с лимонным соком,
На огне держать высоком,
А сырое молоко
Надо жестом моментальным
С молоком смешать миндальным
И разбалтывать легко.
Эта смесь в огне проворном,
Точно желтый мед, по формам
Побежит из сот.
И получится печенье
Прямо умопомраченье
Первый сорт!




Доброго дня, Наталья!)
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Наставник (91863)
Попробовал холодец , с уксусом , реально понравилось , вычитал у А. Толстого - "Пётр - I "
Хранитель Истины (305890)
В детстве сделал нитроглицерин по рецепту из Таинственного острова Верна - получилось
Хранитель Истины (318569)
Хороший вопрос .мне видимо такие книги не попадались или я не внимательная .