вопрос тока к городским))

щас мсульманка тебе расскажет) как солить, как выбирать) у меня муж любитель. на рынке покупает. проверяет спичкой, если спичка легко проходит, без усилий, то сало будет мягким при засолке. но спичкой нужно протыкать рядом со шкуркой. потом шпигует чесноком и засаливает. в магазинах не покупаем.

Покупаю свежее сало и сама солю

На рынке свежее, потом сами маринуем

а щас ничего путёвого и нет, химия одна)))

Фирма: Зарезали по осени поросенка в деревне)))))))

а чо, городские лучше в сале разбираются?

Беру у знакомых в деревне, натуральнее и дешевле..

Иногда беру в Перекрестке "Белорусское", в вакууме. Но это не совсем то, канеш))))
А хорошее-на рынке. К маме езжу в гости, там целый ряд на рынке-какого только нет. Пробовать дают.

Только на рынке и после снятия пробы. В последние годы хожу к одному и тому же продавцу.

Мне Варвара привозит)) деревенская фирма)))

Да, никакой, на рынке беру, пробую. Из Киева привозят иногда. Вот еще вспомнила, какой фирмы!) Варвара Краса из СДД называется, ну, очень вкусное сало и не покупаю даже, меня им периодически балуют

мы покупаем окорока кг 8-10.с него нарезаем сала и сами солим

Завозим местного производителя....сало як сало...)))))

Привожу из Одессы с Привоза, беру много, храню в морозилке, хватает на долго...
Если хочешь вкусное, соли сама.
Только для этого надо выбрать ПРАВИЛЬНОЕ сало...

Убей меня,москвичку,сама солю,свинятину на рынке беру.

Мы его не едим, потому не покупаем, извиняйте

В "Билла" белорусское в вакууме.Неплохое.

Белорусское! Классное оно. Вкуснятинка! )))))))))))))))))))))))

О, я тоже отчаялась уже. Местный мясоконсервный комбинат делает сало а ля белорусское. Но не то.
Появились белорусские магазинчики. Пробовала покупать - тоже не то. Вообще всегда солила сама и получалось отлично - розовое, нежное. Сейчас сколько раз не покупала и не солила - не ТО. такое ощущение, что и свинки уже не те......

Мы его не едим, потому не покупаем - 2

Ещё примерно полгода назад покупали в павильонах "Белорусские продукты".
Сейчас я там покупаю только молочку Витебскую и сардельки свиные. Ещё сыро-вяленную иногда Гродненскую. Остальное испортилось ОЧЕНЬ!(
Не вкусно,сало жёсткое,колбасы жирные очень...
Так что давно не покупали и не знаю где покупать вкусное.