06.45....пора итти По Грибы. Пока дождя нету. Эх, жалко я грибы солить не умею. А то кадушку бы +

я б тоже кадушку бы заготовила. если б грибы были...а их нету. И стоят две кадушки пустые и ждут, когда чо нить вырастет(((((

А чего там уметь-то? Набрал солонинки, помочил сутки, промыл основательно, отварил в солёной воде, пену с оставшимися иголками снял, процедил дуршлагом, солью пересыпал, чесноку туда порезал, листья хрена, семена петрушки особо хорошо к грибам идут, но и укроп сойдёт. Молодые подосиновики в засолке с сыроежками уж больно хороши.
Ну и хранить плотно прижатыми без доступа воздуха, и в холоде.

Саш,я понимаю,что сезон уже не для клещей,приоденься все же.Обожаю солёные грибы ,но солю помаленьку,не кадушками.

Пора - ити.

тю..........нашел чем заморачиваться..В первых на ютюбе полно роликов про засолку..Но Катерина написала всё правильно..только воду при замачивании поменяй пару раз..и будет тебе счастье

В интернете, есть куча рецептов, как и что делать.

Сухо в лесу..откуда грибы?

Люблю соленые грибы,но к сожалению в самих грибах я не разбираюсь
А посему,в лесу от меня толка мвло

Почему то ведь гласит русская пословица ,что гриб и огурец в ж..тьфу в желудке не жилец ))) Пару трех -литровых на зиму достаточно .