Поделитесь рецептиком соуса-заливки для селёдочки. С чем лучше - с майонезом, горчицей, уксусом?

А соус такой:
- Растительное масло (нерафинированное подсолнечное)
- Уксус (3-5%)
- Горчица готовая
- Лук репчатый
И потоньше порезать селедочку, выложить в селедочницу и вот этим всем приправить.

Мне нравится просто выдавить сок лимона на селёдку.

знаю что селёдка с водкой идёт на ура.

вымочи в воде селедку часик, потом в соус -вода соль сахар , перец горошек черный душистый гвоздика(немного)кориандр, все размолоть,в воду выдави сок лимона чуть уксусной эссенции уксус яблочный виноградный рисовый по немногу. на сутки в холодидльник