Как думаете,если известен только адрес эл.почты человека,можно о нём узнать ВСЁ ???

Не более того, что сам человек расскажет о себе в социальных сетях, привязанных к данной почте.

Ну например если знаешь майловскую почту ,то можно попасть на ММ если он есть.. А там уже кое что можно узнать.. Иногда даже телефон в агенте.. )

Много нового узнал, по прошествию времени об одноклассниках в "одноклассниках", по лайкам,
постам, комментам, по фото, которые выкладывают.
Взрослеем, мудреем, а кто и наоборот....
А насчёт ВСЁ- овчинка выделки не стоит.

раньше было проще, теперь нет.
обрубили связи по личным контактам.

Я, например, кое-что узнала о себе в Яндексе
Набрала фамилию, имя, число, месяц, год рождения, где родилась, где училась и вылезли все акки тогдашние не удаленные в своё время в соц.сетях-фоты, которые загружала, увлечения...