белыи шум выдает микрофон или камера или все вместе?

термином "Белый шум" обзывают просто любой незначитальный неопределённый слабый не раздражающий шум.
таким шумом в фильмах заполняют паузы, чтобы не было полной тишины.

Шум может выдавать как само устройство записывающий шум, так и сам микрофон записывать с шумами. Такой шум как на указанном видео можно подавить в аудиоредакторах. Естественно, это приведет к искажению голоса. Степень искажения зависит от степени подавления, частот голоса и шума, громкости шума относительно голоса.