Верховный Наставник (136907)

Расскажите, как вы там пасху из творога делаете?

Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 5
Верховный Наставник (111153)
рассказую..делаю почти про рецепту-от Ю.Высоцкой..
оригинал-
,,Творожная пасха - рецепт:
Творог сухой нежирный — 500 грамм
Цукаты и сухофрукты (вишня, дыня, клюква, изюм) — 100 грамм
Сливочное масло — 90 грамм
Сахар — 80 грамм
Миндаль — 50 грамм
Желтки — 2 штуки
Сливки — 100 миллилитров
Стручок ванили — 1 штука-у меня без стручка))
Творог протрите через сито. добавьте ванилин.
Цукаты и сухофрукты порубите. Миндаль измельчите в ступке. Сливочное масло взбейте вилкой или венчиком. Добавьте к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.
Желтки взбейте с сахаром.Сливки влейте в небольшую
кастрюлю и доведите до кипения, но не кипятите.
Добавьте к сливкам взбитые
желтки и, непрерывно помешивая, прогревайте на самом маленьком огне, пока крем не загустеет, затем снимите смесь с огня, вымешивайте еще 2–3 минуты, после чего остудите.
Добавьте в творог масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем.
Все перемешайте.,,

вот и все.делаю по этому рецепту много лет,меняя сухофрукты и орехи..вкусно с фисташками очень..
фото,извините,нет..разве что яичек..)))



хорошего настроения и удачи Вам!
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Просветленный (590218)
Не ем творог никогда .и Пасха кончилась у нас
Хранитель Истины (255948)
Не понравилось, поэтому забыла. Хотела по-быстрому найти тот рецепт.. уже и это не помню, где искать)
Мудрец (10197)
Пасха "Полет" =
Состав:
1 кг творога, 1 ст. сметаны, 200 г сливочного масла, 2 ч. л. соли, 1/2 ст. сахара, цедра одного лимона, ваниль, миндаль.
Процесс:
Творог протереть через дуршлаг или мясорубку, добавить сметану, масло, соль, сахар. Все хорошо перемешать, чтобы не было комков, добавить тертую цедру лимона, ваниль и тертый миндаль, уложить в форму и поставить в холодильник.
Через сутки выложить на блюдо и украсить.

ТВОРОГ В ФОРМЕ (ПАСХА)
На 500 г творога — 25 г желатина, 2 стакана сливок, сахар, лимонную цедру.
Распущенный в теплой воде желатин смешивают с густыми сливками, дают вскипеть, охлаждают, расти-рают с творогом, сахаром, тертой лимонной цедрой. Наполняют этой массой бумажную или металличе-скую форму и охлаждают в холодильнике не менее часа.
Подают, облив сиропом или вареньем.
Ученик (121)
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ