Почему некоторые люди не боятся заниматься (на уровне профессии) тем, в чём совсем не разбираются?

Звериный оскал капитализма а-ля СНГ .
Профессионалам надо платить , ученикам не обязательно особенно на этапе испытательного срока , поработали таки взяли новых , хозяину пофиг бизнес идёт , экономия средств на зарплате на лицо .
На заре зачатия этого "урода" работодатели действительно пытались создавать команды профессионалов , работники ценились и за них держались .
Сейчас принцип простой "за забором таких как вы вал " и конечно знаменитое незаменимых у нас нет )
Так и будет пока в странах сидят у руля те кто гребет на галерах под себя , так сказать подают пример )

Задача управляющего/директора/прораба - подобрать специалистов и надежных людей для выполнения тех или иных заданий.
И проследить за исполнением.
Своего рода это тоже талант.

У меня он есть, но это никому не нужно. Опыт работы в данной должности тоже есть.

которые шурупы креплений не в состоянии завернуть вертикально относительно поверхности. В результате дверки через какое-то время скособочиваются

Если так, то считайте что Вам повезло..)) Некоторые за неимением шуруповёрта (пропили, поломали --неважно)
шурупы молотком забивают

Да чего там,на каждом шагу программисты и айтишники.. )) А уж отремонтировать ноут ,каждый гораст... страшно мне уже жить.. ))

Надеются разобраться. Или больше некому.