Что достовернее- написанное или сказанное ?

Написанное пером, не вырубишь топором. А ещё если там подпись и печать, документ однако, а слова ветер носит.

сделанное.

(можете проверить, сорок раз сказав "халва", а затем сорок раз написав...))
Что касается показаний, то написанное удобнее. Но сказанное - легче повторить... так как писать, может, будет уже нечем...
С достоверностью ни то, ни другое не имеет ничего общего.

То, что сделано.

печатное точнее, не скажешь что показалось

написанное. это непроизвольно происходит. в письме человек более открыт

Нет разницы, язык появился у хомо сапиенсов, когда возникла потребность соврать.

Слово не воробей- вылетело - не поймаешь, но имеет свойство превращаться в орла.
А печатное слово - двигатель прогресса.

Прежде чем написать, думают дольше.