Услышал такое мнение, что для России не в традиции употребление телятины в пищу.Удивлён и спрашиваю

Я думаю, по-разному. Все же больше всего в России едят свинину, она существенно дешевле всего остального мяса. Мы покупаем свинину только на котлеты. А так едим как раз телятину, берем на рынке, реже -баранину, у нас она пахнет специфически, посколько продают мясо некастрированных животных, насколько я знаю. А вот печень телячью, которую я обожаю, практически нигде не купить. Она, видимо, расходится только по ресторанам.(
Добрый вечер, Александр.

только кенгурятина

Вот тебе молодая телочка )))) Глупости тебе говорят, телятина самое нежное и вкусное мясо )))

можно подумать они знают,что едят,вполне жрут всё что им под говядиной маркой в маркете подсунут,хоть человечину.

продавцы в магазине могут написать "телятина", но корова, возможно будет мне ровесница.
не верю!

Ну как бы свинина будет попрактичнее и в борщ и на сковородку.
Приветствую, Александр!

Это глупость полная, вас обманули. В России всегда и с удовольствием покупали телятину, в т.ч. для диетического и детского питания.

За себя могу сказать , раньше телятину покупали очень часто , на местном рынке , сейчас она сильно подорожала и её стало не выгодно везти , её тупо нет на прилавках , так продавцы объясняют .

В России предпочитают свинину ,а вот у нас в Татарстане ,говядину,телятину,баранину и конину.

По большому счету , россияне не знают, что такое настоящая телятина.Может за телятину выдают молодую говядину. Специально посмотрел в сети определение телятины.За почти 70 лет жизни ни разу не слышал, и не сталкивался, чтобы кто-то резал молочного теленка 2-3 месяцев.

Телятиной называется мясо молодняка крупного рогатого скота, возраст которого варьируется в пределах от двух недель до трех месяцев. Полугодовалое животное не может быть источником этого продукта. Поскольку теленок еще молочный, то и его мясо имеет характерный запах и вкус. Именно за это многие люди ценят этот сорт мяса. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/283850/chem-govyadina-otlicha...

Какой же крестьянин зарежет телёнка....который может вырасти в корову или быка и дать гораздо больше дохода???? И не прикажешь - при Царе колхозов не было. Ну может для ресторанов и поставляли телятину, но в незначительных масштабах.

для большинства нас мясо- оно и есть мясо. Лишь в последние лет 20 стали отличатб мясо по категориям и вкусу. Хотя... в 60-е туши разделывали приямо перед покупателем, потом всё это забылось.

Лично я ем любое мясо...и сало тоже.))