Как приготовить сушёное хрустящее мясо - типа чипсов?

Говядину или курицу,только желательно не накачанную,сначала маринуешь,чтобы вкус был,потом режешь тонкими кусками и в сушилку или духовку при теме натуре 50 градусов,привет светуль

Сушил в молодости для долгих походов, сублимат называется. Только ничего там не хрустело, это такой сухой фарш, его потом в кашу кидали.

мясные чипсы делаются так же, как и картофельные - обжаркой в кипящем масле...
попробуйте на беконе.

Лучше использовать куриную грудку и просто её натереть солью и специями. Во влажный маринад не надо - впитает лишнюю жидкость. далее подвялить, порезать острым ножом поперёк волокон как можно тоньше и досушить. Но хрустеть вряд ли будет. Хотя... как сушить.

Ваабще то это делается в вакумной сушилке..но в домашних условиях можно в духовом шкафу,на небольшой температуре ,но долго типа как грибы сушат..тонко резать надо..Перевод продуктов только..лучше засолить

Нет.смысла не вижу ,это не вкусно