Животные аллергики

Часто в сети встречаю упоминания о собаках и кошках с аллергией на животный белок, не на конкретный, а на любой животного происхождения.
Это как же так получилось, что хищные животные страдают аллергией на мясо грубо говоря. Еще можно было бы понять если б такие животных было единицы, но их довольно много.