Рассыпчатый рис. Чтобы рис не слипся при варке. Как вы его верите?

Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 7
Предварительно промыв как следует. И в конце когда фактически готов- выключить и дать настояться под крышкой.
А зачем маятся- пропаренный продаётся ведь.
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
не варю его уже отдельно лет сто
делаю на сковороде, и вкуснее и точно не слипается
а так, добавляла лимонной кислоты на кончике ножа и рис промывала пару-тройку раз
Просветленный (713439)
покупаю пропаренный
откидной делай .не слипнется точно .и длинннозерный бери .
Наставник (58621)
В большом количестве круто подсоленной воды с куркумой.. До состояния альденте, откидываю на дуршлаг, промываю.. Выкладываю в кастрюлю с разогретым сливочным или топленным маслом и томлю под крышкой на маленьком огне ещё минут 20-ть..
Наставник (50168)
Варю пропаренный строго в пропорции 1:2. Кстати, не промытый более рассыпчатым получается. После закипания в воду добавляю около столовой ложки растительного масла, на глазок. Варю до дырочек. Все. ))
Наставник (46811)
На сковородку наливаю масло, грею его, потом насыпаю рис, промытый... Жарю его..)))
Перемешиваю и добавляю воду с роллтон с курицей,если нету, то с говядиной, а если нету - то с с кубиком...
Перемешиваю, а потом вуаля - все готово!)))
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ