А мне одной красная рыба в жареном и запеченном виде не нравиться?Вот уха и слабосолёная самое то!!

Полностью с вами согласен. Жареная ли, запеченая ли , с сыром ли -все равно она суховата и безвкусна. А слабосоленая это и есть то!

предпочитаю исключительно семейство осетровых ))

Селёдку жарить не пробовали? А зря.....любимая еда Вьетнамских товарищей...))

Красную рыбу ем только соленой (сама солю) или в кляре.

Ты просто не умеешь её готовить. Под словочно-икорным соусом она восхитительна.