Почему шашлык всегда вкусней на запах, чем на вкус?

Сдается, что что-то не так именно с тобой.

перебивать аппетит не надо было)

Дело в том, что в нас генетически заложена память предков, которые тысячелетиями на костре жарили мясо мамонтов))..

А те, кто готовит шашлык, не всегда умеют его приготовить.. Видимо умение готовить на костре (углях) передаётся не всем))

..в предвкушении намного приятнее и вкусней порой находиться,чем в процессе насыщения!)..
..Привет!!!)

запах шашлыка формируется не от дыма костра а в процессе влияния очень высоких температур от огня на белок (мясо), поэтому пахнет всегда хорошо, а вот вкус зависит уже от самого мяса и маринада.