Короче есть тут белорусы? Как драники вкусные делать?

Самый вкусный драник - деревенский на всю сковородку
Трёшь на картофельную тёрку вручную штук 5-6 больших картошек, одно большое яйцо (либо два маленьких), немного соли по вкусу.
Муку не надо.
Салко порезать мелко, поджарить.
Туда добавить всю картошку, прямо в этот жир с салком.
Разровнять.
В духовку, пока не зарумянится низ.
Можно и на плите делать, если духовки нет.
Но как только корочка появится - сделать минимальный огонь.
Потом перевернуть.
Подождать, пока верх зарумянится.

Это самый вкусный драник на свете.
Мой дед так делал в печке.
Никакого подсолнечного масла, лука и муки
привет)

Я не белоруска,но делаю вкусно.Только точного рецепта быть не может.)))

мои драники внутри с мясом .

как ни крути яйца, но с магазинной картошки вкусные драники не получатся...

Картошку не чистить

я наглаз делаю)
но знаю одно...чем меньше муки , тем вкуснее!!))
а одно или два или три яйца..не принципиально)

Чем больше порций, тем больше яиц))))
Я всегда на глаз делаю и много, поэтому минимум 3 яйца))))

Я удивилась, что Юлия Высоцкая в журнале советовала делать драники вообще без яиц. Но я яйца добавляю. Много не надо: одного достаточно, ну двух в крайнем случае.

Почему белорусы?есть еврейское блюдо -картофель натерли ,чеснок ,соль положили и в духовку.для любителей яиц ,можете положить яйцо .для любителей сыра и мяса ,можно фарш добавить и сыр сверху.вариантов много