Запекли утку на Новый Год.. Утка где-то на 3 килограмма.. Итог: Из этих 3 килограмм осталось 2 килограмма. Как думаете, куда 1 килограмм улетучился ?

Тело человека состоит в среднем на 70% из воды. Утка надо думать тоже.
А в продаже её ещё больше.

Сколько воды добавляют в готовые мясопродукты

По количеству инъекцируемой влаги можно составить такую неутешительную картину:

— деликатесная говядина и свинина дорогого сегмента – до 30% от массы мяса;

— средний сегмент – от 35% до 50% от исходной мясной массы;

— бюджетный сегмент страдает больше всего – от 60% до 80% рассола;

— мясо птицы – не больше 40% (из-за особенности строения);

— рубленые ветчины в оболочке можно накачать до предела в 80% и выше.

Вот такая правда о мясе и мясопродуктах.

7 лет

Александр

Хранитель Истины (393792)

Усушка-утруска.....ужарка и уварка. Короче - кто её готовил - с того и спрашивайте. Слопали небось килограмм .....пока Пробу Снимали....))

ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ

У вас по чем черешня? у нас 400 рэ за кило? представляете? как килограмм мяса почти)) Вы уже ели черешню в это году?)))

как думаете, за эти выходные на сколько килограмм поправитесь?))))

А вам сколько килограмм до 100 осталось?))) Как думаете сможете набрать?)))

утку себе уже заготовили ? )) на Новый год в духовку с яблоками запечь

Хорошего человека должно быть много... Но как бы поплохеть на пару килограммов к Новому году?)

А если я сегодня утку готовлю, это тоже Новый год?))

Сколько у тебя в городе стоит утка и гусь, от частных производителей ? У нас домашняя утка стоит от 600 до 800 рублей. Где-то 2,5 -3 килограмма весом. Гусь приличный от 1000 рублей до 1300 рублей...