мне по случаю досталось много селедки. Чего с ней можно сделать? Суп селедочный бывает?

Фаршмак сделай

Пожарить можно.

В духовку её.)

сырой или солёной?.. в морозилку убери

всё ясно...

суп? может варенье сварить..

Если свежая засолить ...Термическую обработку селёдки в любом варианте не надо..шо зря будет!

про суп не слышал, но можно в блендере измельчить и добавлять в солянку, рассольник, любой томатный суп с морепродуктами. я даже в борщ иногда добавить могу

форшмак...

С картошкой её отварной или жаренной, да с лучком, да с водочкой из запотевшего графина!

Мы маринуем в трехлитровой банке.
Примерно вот так: http://poleznogotovim.ru/marinovannaya-seledka/
Делаем селедочное масло и форшмак.

Теперь надо покупать много..много водки...

Жарить не надо,очень много мелких костей,как иглы.Лучше посолить .

Вспомнился институт, общага...
И как вьетнамцы соленую селедку жарили... (и африканцы тоже, но хоть не в нашей общаге)
Это для них деликатес был...
Но ВОНИ..... на весь квартал )))

Я бы сделал много-много селедки под шубой )))
Если же она не соленая, а свежая - выкинул бы нах - толку от нее никакого.

Форшмак

http://www.bloggerru.ru/food-recipes/recipes-fish/...

Раздай страждущим. А то Кабачок обидится, за миллионы голодных.