Фиг с этими годами и пятухами...вы как хотите, а я пойду треску жарить...в смысле готовить.

Надомник портится на глазах!
Мало того, что с ним уже не выпить!
Мало того, что и не покурить (замечу в скобках - даже табак!)
Мало того, что он, тщательно развивая икроножные мышцы (и совершенствуя их!), целыми ночами ездит на лисапети!
Мало того, что им съедены все питерские моллюски и большая часть етти!

Так еще и треска...

Трюфеля это лишнее.

Ну вот. А я именно это и собиралась посоветовать!

Жарить - это твое! )

треска под маринадом, само то)))

если рыба хорошего качества, то её просто с укропом отварить и с жареной картошечкой.... и сметаной приправить...

Ну, предварительно замариновать в лимонном соке, петрушке и красном перце. Отжать, посолить, обвалять в сухарях. Отжарить.

Ничего не нужно..только рыба,полу-раскалённое масло на сковороде,и соль..
Не надо обваливать в муке..в хорошо нагретое масло опускаешь кусок рыбы,и подвигай его немного по сковороде..чтобы не прилипло..так же сделай когда перевернёшь..естейственный вкус рыбы гарантирован..

Обвалять в муке да шлёпнуть на сковородку. Все дела....вот как её подать потом - это даааа....это уже Промблема. Чтобы она казалась ну такой вкусной и апетитной!!!! Вот это уже - целая наука ! Ибо мудрые шеф-повара говорят - неважно как ты приготовил. Важно как ты подал.....)))

А чёй-то вы имеете супротив трюфелей??? Вот тока што рецептик предложить хотела