Вопрос про уху.Муж говорит,что в уху нельзя класть плавники,что все рыбаки это знают и его отец говорил,ПОЧЕМУ?

Рыба варится отдельно в марле.
стакан водки выливается в котелок, когда варево доходит.
и головешка из костра тушится в ухе.. по традиции.
Воть!! я это знаю точно, проверено.

письдеж

Горечь придают. У нас так говорили.

потому что из поросячьего хвостика борщ наваристей не станет!) но ушки палёные свиные идут на ура))

сказал не класть выполняй!. кто в доме главный!. шагом маааарш на кухню варить уху без плавников!))

можно ,если в марле с первичной мелкой рыбой )

Впервые слышу. У нас верхом кулинарного изыска является уха из нечищеной рыбы.
И никакой картошки. Только рыба и лук. Ну еще лавр и укроп.

Глупости какие-то. Ну у крупной рыбы плавники обычно отрезают когда потрошат,а у мелкой - никогда, так целиком и бросают. Может у вас рыба какая-то другая - не знаю.

Ты его спроси, чем уха от рыбного супа отличается.

Жевать трудно

Жабры нужно вырезать из головы и жёлчный пузырь , да и ваще из щуки не варят уху

Плавники уху не испортят. А вот жабры мы вырезаем из голов перед тем, как в воду положить.