Закрыт 7 лет
Ono
Наставник (67296)

А как мука влияет на кислотность блюда? Ну, соусы, там, борщ...

Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 4
Barnett
Верховный Наставник (183422)
Чем ниже сорт муки и длительнее период хранения, тем выше ее кислотность.

Соответственно, использование муки с повышенной кислотностью приводит к повышению кислотности блюда.
Если есть проблемы с ЖКТ, определенного свойства, следует правильно
выбрать сорт муки, только и всего.

Здоровья!



ЕЩЕ ОТВЕТЫ
markgg
Просветленный (509683)
Тут нужен эксперимент
Гарик Гариков
Верховный Наставник (170392)
мука и вода - это соус
Личный кабинет удален
Наставник (56514)
Она нейтральная... Никак не влияет.
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ
Как влияет всего лишь ударение на слово мука...?
а вы как телевизор используети в быту?? ну там муку в нем храните, может сахар??
Почему у вас в России пропала из продажи даже мука? неужели тоже под санкции..)) Ой, как вы там
Почему у вас в России пропала из продажи даже мука? неужели тоже под санкции..)) Ой, как вы там
Как приготовить сырники без муки???
Вы точно уверены, что мука, которая продаётся как Пшеничная, действительно пшеничная, а не соевая?
Пойду вариь макороны из кукурузной муки....кто-нить пробовал такое? Ну и как оно? Может - не ++
Как думаете, почему мука именно этой марки нравится батюшкам?+
Как вы делаете оладьи из кабачков? Делаете ваще? Думаю, если вместо муки положить манку...
Липешки из кукурузной муки как слепить ? )))