Ваше летнее меню во многом отличается от зимнего, весеннего. осеннего?

Управделами президента подготовило в этом году для госслужащих и парламентариев витаминное меню. В перечень вошли сотни блюд из свежих овощей и фруктов, которые не повторяются три недели.

Столовые и кафе в Доме правительства, администрации президента, зданиях Думы и Совета Федерации подготовили для посетителей "витаминные столы", сообщила пресс-секретарь управляющего делами главы государства Елена Крылова. "С началом летнего сезона комбинаты питания, подведомственные Управлению делами президента России, подготовили специальное меню, рассчитанное на три недели и состоящие из постных блюд, салатов, первых и вторых блюд, гарниров, диетических блюд, десертов", – пояснила она.

Меню на неделю состоит из 270-360 блюд. В него входят десятки салатов из свежей зелени, латука, сельдерея, молодой капусты, грунтовых огурцов и помидоров, перца, редиса. Особой популярностью пользуются разнообразные закуски, супы и гарниры из кабачков и баклажанов, а также молодой картофель и зеленая фасоль.

Цены, как всегда, будут щадящие – максимум 150 рублей за порцию. Например, 18 рублей стоит салат из молодой капусты с морковью, суп из сельдерея обойдется в 60 рублей, окрошка – в 72 рубля. Самое дорогое блюдо – овощное рагу с мясом или рыбой.

По словам Крыловой, при разработке меню акцент был сделан на сезонных овощах и фруктах. Пока их в основном привозят из Краснодарского края, но в ближайшее время поставки пойдут из подмосковных хозяйств Управделами. Сейчас оттуда доставляют клубнику и зелень, передает ТАСС.