Вопрос тем кто обожает баранину.

все супы с бараниной - действительно фу-фу...

а вот жаркое или рагу с ребрышек - это Нннааака)))

люблю правильно приготовленную баранину, потому что частенько питался ей после школы, у мамы.. в ресторане...)

на вкус и цвет товарищей нет
может это не харчо , а у хозяйки руки не оттуда
может приправы не понравились
вполне могла быть и баранина не очень

Ни разу не попалась вонючая, ну или же мне она не воняет)))

Попробовала и сразу влюбилась)))

во первых воняют хвостатые бараны, потом вкус баранины зависит где он пасётся, идеально если всё лето он в горах пасётся, а осенью уже на пастбище равнинном и резать его когда достигнет в чистом весе когда 25-30 кг, а то для мероприятий и продажи мяса доводят более 50 кг

Аутентичный рецепт харчо баранину не предусматривает. Говядина, грудинка.
Баранину люблю..выросла на ней. Готовлю из неё много чего. Но если суп, то густой..и из мякоти..предварительно обжаренной до корочки.