Верховный Наставник (154052)

Это правда, что окрошка это оливье, залитиый квасом?

А свекольник из свеклы, кефира, яиц, свежих огурцов и зеленого лука в вашей местности не делают, да?
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 11
Верховный Наставник (233093)
Ну, грубо говоря, да!
Оливье ведь тоже по составу у многих отличается.
Я вот обожаю в него кислое яблочко тиснуть.
И горошек из банки мне кажется унылым, покупаю замороженный,
веселенького, ярко-зеленого цвета, морковку обязательно режу...
ну чтобы повеселей рыжие пятнышки смотрелись )))
А окрошку я впервые полюбила уже будучи взрослой, попробовав
у подруги. Её матушка трет всё на крупную терку - огурец, редиску, белок яйца,
картошку; зеленый лук растирает с солью, хреном, горчицей и желтком яйца.
Заливает квасом собственного приготовления. Можно и кефиром.
И никакой колбасы и мяса.
Свекольник я люблю больше, чем окрошку. Бабушка раньше даже молодые
листочки свеклы туда резала. Он у нас назывался холодник.
Привет, Эльза! )
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
именно так) свекольник поела первый раз несколько лет назад .до этого вообще не представляла что это .
Наставник (71622)
Точно съеденный вчера,очень похоже...
Свекольник готовим, но я не очень его...
Просветленный (794109)
Я в этом вопросе не специалист) Оливье знаю, но без колбасы)
Холодный суп делаю на щавеле, овощной)
Привет Эльза!
Мудрец (17152)
У нас окрошку на кефире делает и от оливье состав отличается
Наставник (55383)
Враки все .... В окрошке солируют яйцо растертые с зрелым луком плюс редиска )))

Для меня еще важно большое количество укропа))) нет это совсем другая История!

С таким же успехом можно и винегрет Борщом именовать)))

А вот холодный борщ правда не делают... Я его не так давно и попробовала)))

А У Вас?

Привет Эльза)
я более тошнотную версию слышала
шта дескать окрошка — это блевота

притом слышала ещё на мыле эту версию
с тех ее не могу жрать окрошку — ни в каком виде
ни с квасом и с чем там её ещё делают мастерицы-хозяйки
Верховный Наставник (125672)
правда
я иногда для сына не заливала этот "салат" и он ел его как оливье
свеклу в ХОЛОДНОМ БОРЩЕ (у нас В СЕМЬЕ он называется именно так!) ем тока я, при этом заливаю это жидким кефиром
Верховный Наставник (103687)
В оливье кладут зеленый горошек,а в окрошке его нет,кроме того окрошка без мяса-вполне нормально,а вот оливье без мяса (ну колбасы)-не оливье.А свекольник я готовлю летом,но туда еще вареную картошку добавляю,без кефира,а со сметаной.На Пасху как раз готовила.
Хранитель Истины (379643)
Только без майонеза и огурцы свежие. Я делаю на кислом молоке, кефире и минеральной воде.
Хранитель Истины (306605)
Это забродивший оливье...
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ