Псоветуйте Ваш рецепт салата, который можно подать на гарнир к отбивным?

Спасибо,Юрий..)) Доброй ночи и тебе))
Дополнен 3 года назад
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMR кошелек 20% с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 150 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Наставник (47078)
Теплый салат из кабачков и перца

У 5-6 перцев сладких вырезать плодоножку, вынуть семена, обжарить со всех сторон в масле, под крышкой, потом снять кожицу и порезать вдоль на тонкие полоски. Можно жарить и целиком, не вынимая семена, но мне лично удобнее потрошить сырой перец.
2-3 мелких кабачка порезать поперек и слегка наискось на тонкие ломтики толщиной 3-5 мм, порции ломтиков поочередно быстро обжаривать в масле на сильном огне с двух сторон, крышкой не накрывать. Кабачки должны остаться слегка хрустящими.
Обжариваю все одновременно – на одной сковородке перец, на другой кабачки.
Обжаренные овощи сложить в миску, посолить по вкусу и добавить много зелени и 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Вкусно как в теплом, так и в холодном виде, отличный гарнир.