Псоветуйте Ваш рецепт салата, который можно подать на гарнир к отбивным?

Спасибо,Юрий..)) Доброй ночи и тебе))
Дополнен 2 года назад
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMR кошелек 20% с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Наставник (43903)
Теплый салат из кабачков и перца

У 5-6 перцев сладких вырезать плодоножку, вынуть семена, обжарить со всех сторон в масле, под крышкой, потом снять кожицу и порезать вдоль на тонкие полоски. Можно жарить и целиком, не вынимая семена, но мне лично удобнее потрошить сырой перец.
2-3 мелких кабачка порезать поперек и слегка наискось на тонкие ломтики толщиной 3-5 мм, порции ломтиков поочередно быстро обжаривать в масле на сильном огне с двух сторон, крышкой не накрывать. Кабачки должны остаться слегка хрустящими.
Обжариваю все одновременно – на одной сковородке перец, на другой кабачки.
Обжаренные овощи сложить в миску, посолить по вкусу и добавить много зелени и 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Вкусно как в теплом, так и в холодном виде, отличный гарнир.