Всем здрасьте!) Вижу у вас тут попытки весело шутить... Я не в тему. Мне горбушу надо запечь...

http://eda.mani-com.ru/novosti/gorbusha-zapechennaya-s-syirom

вот так я люблю

Берем леща... И жарим.

Яйца? Хм... Горбуша, соль, чуть сах.песка, ломтики лимона по бокам, залить сметаной - и в духовку... Ни убавить, ни прибавить...

горбуша по мне суховата..(но это только по мне).
берем емкость...туда кладем куски рыбы, отдельно кефир смешиваем с солью и чесноком давленным, и этой жидкостью заливаем рыбу... можно туда еще огурчик солененький добавить...можно укроп.... ну и в духовку....

Горбушу разделываю на филе, филе разрезаю на довольно крупные куски - где-то из одной филейки три кусочка. Перчу, солю, добавляю приправы для рыбы (у меня готовая приправа в "мельнице", не знаю, какие там травки). На филе выкладываю предварительно обжаренные морковку и выше - грибы с луком. Засыпаю это сыром и отправляю в духовку. Как сыр расплавится и зарумянится, можно доставать. Это минут 15-20. ТОлько нужно учесть. что при остывании сыр превратиться в твёрдую корочку. Чтобы этого не было, можно перед запеканием смешать его с майонезом. Но это уже на любителя.

Самое простое: соль, перец. Можно лимонный сок, но не обязательно. Запечь на решётке, лучше на природе.

С апельсином. беру апельсин, выдавливаю на кусочки рыбы сок, потом в форму для запекания и кусочки апельсина сверху, можно еще острым сыром посыпать. Очень интересный вкус получается.
Потом еще горбуша во французском батоне, несколько раз уже рецепт давала

замочи в сооеном молоке ротом в начинку рис(полуотварной)и яйцо сырое +укроп соус делай с шампанским возьми рецепт в инете...малая так на экзамен делала вкусно до немагу)))

Режу на куски, поливаю маслом, чтоб постояла и напиталась. Сверху лук, майонез и сыр.