чем закусывать коньяк ежеле всё закончилось цитрусове а иного немае*?

В таком случае закусывать излишне... И нахлобучит быстрее)..

Я щас закусил яблоком.

Лимонной кислотой..))

коньяк можно вообще не закусывать, а так сыр, шоколад, конфеты, любые фрукты

А рукав на что?

Ну вообще-то цитрусовые к лимону - не айс - весь аромат отбивают.
А вот горький шоколад - напротив - дополняет.

Солёный огурец или квашеная капуста.