Есть нога индейки. Жарить впало (надоело), запекать - тоже. Если суп/борщ сварю - норм будет ?
Никогда из индейки супы не варил просто.
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
| ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 5 |
| ЕЩЕ ОТВЕТЫ |
Этот суп очень прост и схема приготовления такова,что вы никогда не получите перловую кашу вместо супа.
Мои мужчины любят этот суп.
Индейка имеет очень вкусное диетическое мясо при этом мясо голени вдвойне ароматно, а перловка придает сил и улучшает работу желудка.
Приготовление голени индейки имеет свои нюансы.
Внутри неё располагаются тонкие лопатообразные косточки,поэтому многие не любят возится с этим продуктом. В этом супе ни одна такая косточка не попадет в тарелку, ведь мы вынем их на этапе приготовления.
Для супа из голени индейки с перловой крупой вам понадобится:
Голень индейки грамм на 800
Три картофелины
Три помидорчика
Одна луковица
Перловка половина стакана
зелень кинзы( или любая другая)
подсолнечное масло для зажарки
Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Приготовление:
Голень индейки моем,заливаем водойи варим на медленном огоньке снимая пену.Я добавляю в процессе варки мелко
нарезанныйлучок.Он прекрасно растворяется
в таком виде ,дает вкус,но практически не ощущается.
Бульон варится 2-2.5 часа
Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Вот так я режу лук. Часть из этой кучки ябросила в бульон, а часть на сковородочку смаслом для поджарки. Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Перловку промоем и замочим минут на 10перед варкой. sup-iz-goleni indeiki (15)
Я варю перловку отдельно,так легче регулируется закрахмаливание супа.Вы сами себе хозяйка-
можете добавить в суп только перловку,
тогда суп будет прозрачным как слеза,
или вместе с отваром(я люблю
так). В любом случае суп получится именно такой
консистенции как нужно вам.
Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Мелко нарезанные помидорчики тушимв подсолнечном масле. sup-iz-goleni indeiki (18)
Вот в таком виде они готовы,чтобы их положить в суп,но положу я их только в самом конце,
перед тем как выключить огонь
Картофель режем крупными брусочками.Кидаем в бульон и доводим до почтирассыпчатого состояния Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Индейку вынимаем,освобождаем от ненужных костей,режем на ровные кусочки и бросаем в суп.Перловка готова? Тоже отправляем ее в суп. Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Подготавливаем зелень-моем и мелко режем.У нас в бульоне есть картошка,крупа,мясо голени,осталось положить зажарку,зелень
и выключить плиту.
Вот мой супчик. Он не абсолютно прозрачный,потому что я и мои домашние любим навар с перловки,но вы можете его сделать янтарным,
отцедив предварительно
перловку через дуршлаг и даже промыв.
Я очень люблю кинзу в этом супе,
она придает черезвычайно пикантный вкус.
Приятного аппетита!
Мои мужчины любят этот суп.
Индейка имеет очень вкусное диетическое мясо при этом мясо голени вдвойне ароматно, а перловка придает сил и улучшает работу желудка.
Приготовление голени индейки имеет свои нюансы.
Внутри неё располагаются тонкие лопатообразные косточки,поэтому многие не любят возится с этим продуктом. В этом супе ни одна такая косточка не попадет в тарелку, ведь мы вынем их на этапе приготовления.
Для супа из голени индейки с перловой крупой вам понадобится:
Голень индейки грамм на 800
Три картофелины
Три помидорчика
Одна луковица
Перловка половина стакана
зелень кинзы( или любая другая)
подсолнечное масло для зажарки
Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Приготовление:
Голень индейки моем,заливаем водойи варим на медленном огоньке снимая пену.Я добавляю в процессе варки мелко
нарезанныйлучок.Он прекрасно растворяется
в таком виде ,дает вкус,но практически не ощущается.
Бульон варится 2-2.5 часа
Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Вот так я режу лук. Часть из этой кучки ябросила в бульон, а часть на сковородочку смаслом для поджарки. Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Перловку промоем и замочим минут на 10перед варкой. sup-iz-goleni indeiki (15)
Я варю перловку отдельно,так легче регулируется закрахмаливание супа.Вы сами себе хозяйка-
можете добавить в суп только перловку,
тогда суп будет прозрачным как слеза,
или вместе с отваром(я люблю
так). В любом случае суп получится именно такой
консистенции как нужно вам.
Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Мелко нарезанные помидорчики тушимв подсолнечном масле. sup-iz-goleni indeiki (18)
Вот в таком виде они готовы,чтобы их положить в суп,но положу я их только в самом конце,
перед тем как выключить огонь
Картофель режем крупными брусочками.Кидаем в бульон и доводим до почтирассыпчатого состояния Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Индейку вынимаем,освобождаем от ненужных костей,режем на ровные кусочки и бросаем в суп.Перловка готова? Тоже отправляем ее в суп. Вкусный суп из голени индейки с перловой крупой.
Подготавливаем зелень-моем и мелко режем.У нас в бульоне есть картошка,крупа,мясо голени,осталось положить зажарку,зелень
и выключить плиту.
Вот мой супчик. Он не абсолютно прозрачный,потому что я и мои домашние любим навар с перловки,но вы можете его сделать янтарным,
отцедив предварительно
перловку через дуршлаг и даже промыв.
Я очень люблю кинзу в этом супе,
она придает черезвычайно пикантный вкус.
Приятного аппетита!
| ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ |