Я тут рецепт читаю..возник вопрос..?..

Южный,хороший соус..В баночках по 250 грамм продавался..
Стоил,что-то около пятидесяти копеек....Я его частенько брал..Натуральный продукт..

Логичней бы было..что такое маргарин?

Аджика -соус южный.

1-й сорт, не самый замечательный, средненький такой, а соус "Южный" - томатный соус

Южный - хороший был соус, я покупал.....мне очень нравился. Да и Маргарины в СССР без пальмового масла были.

Составляющие соуса промышленной выработки: соевый соус, яблочное пюре, томатная паста, вино, свиная печень, растительное масло, чеснок, лук, изюм и ещё много чего.
Обычно его готовили проще: бульон, сметана, мука, масло сливочное, томатная паста, лавровый лист, лук и пряности...

Соус южный это не аджика. Это томат пюре с пюре перца и с крахмалом и специями . Разновидность соуса краснодарского, только в краснодарском нет перца.