При консервировании ягод, с помощью чего Вы их протираете (если с сахаром) - мясорубкой, блендером++

погружным блендером или другим способом ???

Если протирать ягоды в обычном блендере (с кувшином), то в протёртой массе образуется воздух, что приводит к снижению срока хранения и брожению.