Люблю погрызть мозговую косточку,а мозг этот в косточке полезен или вреден?

Вообще то вреден. Это чистый холестерин! Но раз в какое то время здоровому человеку можно.

ее грызут и на ложку выбивают кормящие матери потому как белок. тебе это нах не нужно уже

Представил себе Вас на той фотографии, которую Вы показывали (в ресторане) - в одной руке бокал вина, а в другой офигенная бедренная кость, и Вы ее клыками грызете.

Костный мозг на 70% состоит из жиров .

это холестирин-так что сами решайте нужен он вам или нет

Если с ЖКТ всё нормально - можно есть что угодно.

Одно можно точно сказать: Ума от этого у вас не прибавится!