Наставник (26929)

Какую из этих рыб лучше всего закоптить? тилапия, полосатый сом, треска, пикша, лосось

Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMZ кошелек или карту 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 150 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Хранитель Истины (293135)
Я с нета списала ответ, а то я сама не разбираюсь, я только есть люблю рыбку!))

Для копчения подходят все виды рыбы. А особенно хорошо: вобла, густера, ерш, жерех, камбала, карась, карп, кефаль, красноперка, лещ, линь, лосось, налим, окунь осетровые, палтус, пикша, плотва, рыбец, сазан, сайра, сельдь, скумбрия, сом, ставрида, стерлядь, судак, толстолобик, треска, угорь, форель, чехонь, щука, язь.
Только существует правило по поводу солености рыбы. Для горячего копчения подходит малосоленая рыба, а для холодного нужна хорошо просоленная (как для сушки) рыба.
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Наставник (81410)
сразу всех.. А потом нам расскажете результат..
тилапия,сом,лосось
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ