Как ты варишь куриный бульон? Из какой части курицы? Как делаешь его светлым? Какие у тебя секретики

Question

Закрыт 8 лет

Личный кабинет удален

Гроссмейстер (6885)

Как ты варишь куриный бульон? Из какой части курицы? Как делаешь его светлым? Какие у тебя секретики

#бульон

Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее

ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 3

ЕЩЕ ОТВЕТЫ

8 лет

Исамар

Хранитель Истины (325784)

Если мне нужен просто бульон,покупаю шейки.Они продаются без кожи.Пенку снимаю.Вкусный,светлый,наваристый(потому как косточки) и не жирный.)
А уж если отварную курицу делаю,то бульон в основном использую для борща,щей или в тушёное мясо добавляю.

8 лет

Личный кабинет удален

Наставник (56484)

поскольку консоме у нас не в почете, поэтому варю без всяких секретов, просто внимаю пенку.

ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ

Варю бульон. Прозрачный и вкусный. Пришло вот в голову многострадальную: хузяюшки, а вы как его варите? У меня всё сложно, блин, все привередливые. А у вас какая пошаговая технология? ))

У меня срочный вАпрос!!! Какой постный суп варить? Бульона нету..... У меня вкусно только постный борщ получается, а я его не хочу

Как вам такой свадебный торт?)С какой части вы бы его начали есть?)

Что такое пальмовое масло, из какой части пальмы его делают и чем оно вредно?

хозяюшки, как вы применяете бульон от макарон? что готовите на его основе? или так - чистеньким похл

Итак, у меня есть куриный бульон. И какой супец из него сварить, а?

Коль пошла такая пьянка, поговорим о еде. Итак, готовите ли вы домашнюю лапшу? Или тупо варите бульон и засыпаете в него покупную вермишель или другие макаронные изделия? Кстати, перед тем, как положить макароны в суп, вы их отвариваете?